Maxorata expande su venta de quesos
La empresa de distribución Canarias
Selección, perteneciente a la Sociedad Agraria de Transformación
Ganaderos de Fuerteventura, prevé comercializar este año
100 toneladas de quesos canarios en la Península. Según
indicó el gerente de Canarias Selección, Julio Carbonell,
estas ventas se realizarán a través de centros comerciales
como El Corte Inglés, Alcampo, Caprabo y otras cadenas
de supermercados regionales, además de tiendas especializadas
y gourmets. Carbonell destacó que alcanzar este volumen
de comercialización es un gran reto, ya que en los dos
años de funcionamiento de la empresa se han distribuido
47 toneladas, "unos resultados modestos, pero acordes
con el esfuerzo que representa introducir nuevos quesos,
en los saturados lineales de los comercios".
Canarias Selección se creó como una vía de distribución
en el exterior de los quesos de Ganaderos de Fuerteventura,
que se comercializan con la marca "Maxorata", y del resto
del Archipiélago, ya que vende un tipo de queso emblemático
de cada Isla. Sin embargo, debido a la necesidad de plataformas
de distribución de productos canarios en la Península,
la empresa prevé ampliar su oferta de productos a vinos,
mojos y dulces. De hecho, esta empresa, que cuenta con
un centro logístico en el municipio madrileño de Alcorcón,
ya ha realizado la experiencia de introducir durante una
campaña papas bonitas negras de la cooperativa tinerfeña
Las Medianías en El Corte Inglés.
El presidente de SAT Ganaderos de Fuerteventura, Alfredo
Alberto Hernández, comentó que estos nuevos productos
tendrán como denominador común una forma de trabajar en
pos de la calidad. La cooperativa majorera, situada en
el término municipal de Tuineje, elaboró el año pasado
1.100 toneladas de queso, y para este año se estima que
la producción alcanzará las 1.170 toneladas. De la producción
total, 42 toneladas se venden en la Península, mientras
que destina a Estados Unidos 12,7 toneladas y el resto
se consume en las Islas Canarias, donde es líder en la
venta de quesos.
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