La Reserva Mundial de la Biosfera La Palma participó recientemente en la Feria Internacional de Canarias (FIC-2004), en su XX edición, que se celebró en las instalaciones de la Institución Ferial de Las Palmas de Gran Canaria, dedicada en exclusivo a la alimentación y agricultura.

	Para realizar esta labor promocional y de atracción de nuevos nichos comerciales, se localizó a los productores que habían mostrado interés por acogerse a la marca y logotipo, se diseñaron folletos divulgativos de la Reserva, de los diferentes productos, paneles, etcétera

David Sanz
Santa Cruz de La Palma

Los resultados comerciales de los productos presentes en la FIC-2004 fueron muy significativos. De hecho, se cerraron acuerdos con representantes empresariales que mostraron interés en adquirir dichos productos, obteniendo principios de acuerdos comerciales para algunos de ellos, lo que supone tener garantizada la venta de la práctica totalidad de la producción a exportar.

En concreto, estos productos fueron la sal, los mojos, las mieles, los almendrados, el queso de almendra, bienmesabe, rapaduras, gofio, queso, vino, agua y puros. Para realizar esta labor promocional y de atracción de nuevos nichos comerciales, se localizó a los productores que habían mostrado interés por acogerse a la marca y logotipo, se diseñaron folletos divulgativos de la Reserva, de los diferentes productos, paneles, etcétera. Debido a la condición de La Palma como Reserva, estos productos se beneficiarán de un distintivo de calidad "Producto Reserva Mundial de la Biosfera", potenciando así la adaptación a unas exigencias de normalización y certificación de calidad desde el punto de vista de la elaboración, envasado y etiquetaje, que garanticen unas condiciones óptimas de calidad y resalten sus cualidades. Se trata de productos de gran relevancia, que como el vino y el queso ya cuentan con un Consejo Regulador de la Denominación de Origen; la miel que se enmarca dentro de la declaración de la Isla como Reserva de la Abeja Negra; la sal elaborada en Las Salinas de Fuencaliente o el gofio, incluido dentro de un programa de la FAO como producto básico para la alimentación en África.